فيما يأتي توضيح لأهم القيم الغذائية في كأس مغلي من الشاي الأخضر وفقاً لوزارة الزراعة الأمريكية:[٤]
تشير بعض الدراسات الحيوانية إلى أن مستخلصات الشاي الأخضر، أو مركب الإيبيجالوكاتشين جاليت، قد تساعد على التقليل من كمية الدهون التي يمتصها الجسم من الطعام، إلا أنه لا توجد أدلة تثبت هذه العملية في البشر.
يساعد في محاربة علامات التقدّم في السنّ، مثل التجاعيد والخطوط الرفيعة، وذلك بفضل احتوائه على مكوّنات مضادة للأكسدة التي تمنع الجذور الحرّة والتي تعيد الليونة إلى الجلد.
تخيل مستقبلًا حيث الشيخوخة ليست مجرد تراجع بطيء، ولكنها عملية يمكننا التحكم فيها وتأخيرها بشكل فعال. تخيل عالمًا تظل فيه أجسادنا شابة ومرنة، ليس فقط عن طريق الصدفة، ولكن من خلال العلوم المتطورة.
لنتعرف الآن على أنواع الشاي الأخضر حسب تفاصيل إضافية كل دولة كما يأتي:
تم ربط الاستهلاك المنتظم للشاي الأخضر بفقدان الوزن وتحسين وظائف المخ وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والوقاية من السرطان. كما أنه يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بمرض الزهايمر ، وتحسين صحة الفم ، وزيادة حرق الدهون.
إضافة لرائحة الشاي ونكهته اللذيذة، فهو يحتوي على مضادات أكسدة قوية المفعول والتي تساعد على: تعزيز مستوى الطاقة في جسمك، وتحسين المزاج، وتحسين عملية الهضم.
الفوائد الصحية للقرفة
ضعي أوراق الشاي الأخضر في الإناء، وغطّيه جيداً حتى لا تتسرّب المواد الطيّارة المنبعثة منه.
الشاي الأصفر، وينتج في قليل من مناطق الصين، وبالتالي فهو قليل التصدير، ويتميز بمذاقه اللذيذ.
وعادةً ما يكون الشاي الأخضر الصيني مقليًا، بعكس الياباني فهو مبخر.
اليوم أصبح يستخدم النعنع المخفف بدلًا من الطازج، وتم استبدال شاي البارود بأنواع أخرى.
أظهرت العديد من الدراسات القائمة على الملاحظة أن شاربي الشاي الأخضر أقل عرضة للإصابة بأنواع مختلفة من السرطان ، على الرغم من أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث للتوصل إلى استنتاجات نهائية.
انتظري الماء ليبرد قليلاً وأضيفي شرحات البرتقال، كما باستطاعتكِ إضافة بعض أوراق النعناع.